ミルトスの木かげで

シカゴ在住のキリスト教書翻訳者中村佐知(はちこ)のブログです。

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  偶然見つけた芽キャベツのサラダのレシピ。早速試してみたらなかなかよかったので記録しておきます。アップで見るとあまり(全然?)美味しそうではないですが、美味しかったです。材料-ベーコン 4スライス-芽キャベツ 8オンス(約230g)-人参 少し-アーモンド( ...

 カリフォルニアのM子さんに教えていただいたローストカリフラワーサラダ、超私好みで、教えていただいて以来、もう何度も作っています。 レシピはこちら。M子さんの素敵なブログから。 -Roasted Cauliflower  私はオリジナルのレシピに加え、パプリカやアスパラガスや ...

スーパーのデリコーナーで売っていたのを真似して作ってみた。ケールキャベツ白菜ニンジンヒマワリの種 (アーモンドスライスでも)ぶどう (ドライクランベリーでも)ドレッシングはゴマ油ワインビネガー砂糖塩胡椒 とても美味しくできました。^^ ...

 一緒にバイブルスタディをしているH子さんから教えてもらった蕎麦サラダです。  上に乗っているのは水菜、アボカド、お豆腐、トマト、キューリ、ネギ、天かす。水菜の代わりに、ベビーケールやベビーほうれん草を使うこともあります。シソがあれば、刻んだシソ ...

先週の土曜日に教会で食べたサラダがとても美味しくて、同じものを再現しようと画策中。そのときのドレッシングがStrawberry Vinaigretteだったので、レシピを探してみた。まだ試していないので、これでオッケーかわからないけれど、とりあえずメモ。 Strawberry ...

 先月のVBSの奉仕者のための食事で、Spinach and Strawberry Saladが出されていて、とても美味しかったのでレシピを検索してみた。サラダ本体はベビーほうれん草(柔らかい葉っぱの部分)とスライスしたイチゴだけなのだが(これにアーモンドまたは砕いたクルミを入れても ...

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