レシピのメモ。

Tasty Japan より

-ふるふるチーズケーキ

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すっごく美味しそうなのだけど、卵黄8個、卵白13個という激しいレシピです。
卵の数があまりに多いので、先日卵黄、卵白6個ずつでやってみたところ、いまひとつ膨らまず。
でも、レシピにあったコーンスターチも省いたので(家になかったから)、そのせいもあったかもしれません。なので、もう一度チャレンジしてみようと思います。味は美味しかった!

ちなみに、シモベさんが見つけてくれた、似たようなチーズケーキで卵を2個しか使わないレシピもメモ。

Cpicon ふわしゅわ★スフレチーズケーキ by まりも1016;